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                1.機械 VS 微電腦。

                ? ? ? ? ?很多人聽到機械式或者電腦式或許還不明白是什么意思,其實這是根據電壓力鍋的控制系統來分類的一種方式。機械式電壓力鍋指的是它的控制裝置主要是機械式定時器,微電腦式電壓力鍋的控制裝置由一套控制電路板組成。

                選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同,烹飪效果基本一樣,前者操作復雜,后者方便直觀。

                掌柜推薦微電腦式的電壓力鍋,因為本店的微電腦式電壓力鍋均有24小時定時預約功能,掌柜每天晚上睡覺前準備好米,雞蛋,饅頭等,放進電壓力鍋,然后預約 7小時后開始工作,等我一覺醒來(7個半小時后),已經有一鍋香碰,美味的熱粥,這樣早上就不用浪費時間來等早餐做好,而是一起床就可以吃了···

                2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量,2-3人的家庭宜選4升的,3-5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。

                ? ? ? ? ? 以上的建議只是考慮到做飯的容量,掌柜推薦只要兩人以上家庭其實都可以選用6L的電壓力鍋,因為6L的電壓力鍋容量大,不僅可以煮飯,同時還可以在鍋內蒸肉,煲湯,這樣一鍋兩用,省心,省事,省時,省電,省錢。掌柜就經常在做飯時,用個小隔層再蒸一盤饅頭,香腸臘肉啦,等等?;蛘呦旅骒覝?,上面煮飯。非常方便。

                3.內膽的選擇:

                ? ? ? ? 目前市場上的內膽主要有三種:分別為為鋁制的、鋁合金噴涂的和不銹鋼的。

                ? ? ? ? ?鋁制內膽的重量輕、傳熱快、價格便宜,使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量,長期使用它對健康不利。 所以目前市場上鋁制內膽逐漸變少。取而代之的是鋁合金噴涂內膽,鋁合金噴涂內膽分單面和雙面的,鋁合金噴涂的要比純鋁制品好一些,耐用、結實。而且表面的涂層避免了過多的鋁攝入人體。不銹鋼內膽雖則貴了一些,但它耐熱、美觀,不易和食物中的酸、堿、鹽起反應,而且使用壽命最長,可達30年以上。

                ? ? ? ? ?在使用時,鋁合金噴涂內膽用來做飯是最合適的,因為有不粘鍋噴涂層,可以防止米飯粘在鍋體上,清洗起來方便快捷,而且有不粘涂層,即使水分少不容易將飯燒糊。不銹鋼內膽特別適合用于煲湯,能夠保持食物的原味,煲出的靚湯味美香甜。

                4.安全

                ? ? ? ? ?高壓鍋的安全性一直是很多消費者害怕使用的原因,那么電壓力鍋的安全性如何呢??這點放心,電壓力鍋安全性可要比普通高壓鍋高出很多倍哦。因為電壓力鍋有溫控開關保護,測溫探頭保護,熱熔斷體保護,壓力開關保護,定時裝置保護,浮子閥保護,排氣閥保護,安全閥保護,中層泄壓保護。

                檢查安全性,首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂

                將鍋蓋嵌到鍋體端口,順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置,鍋蓋應密封良好。

                查看浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥、

                安裝要牢固可靠,金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。

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